Oriente

101 Recetas

Un viaje que te llevará por todos los rincones de Oriente. Un recorrido dividido en cuatro etapas para descubrir los sabores y aromas más cautivadores de esta cara del mundo.

Zatar - Oriente Próximo

Zatar - Oriente Próximo

5.0

5min

Baharat turco - Oriente Próximo

Baharat turco - Oriente Próximo

5.0

15min

Tahini - Oriente Próximo

Tahini - Oriente Próximo

4.1

20min

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

4.8

3h 40min

Pan persa (Naan barbari) - Irán

Pan persa (Naan barbari) - Irán

5.0

2h 45min

Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano

Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano

5.0

3h 20min

Pan de pascua judío (Matzá) - Israel

Pan de pascua judío (Matzá) - Israel

3.4

20min

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

4.8

2h

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

4.6

1h 20min

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

3.7

1h 45min

Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán

Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán

3.1

3h

Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

3.6

1h

Arroz persa con habas y granada - Irán

Arroz persa con habas y granada - Irán

3.7

1h 5min

Bizcocho persa de zanahoria y coco - Irán

Bizcocho persa de zanahoria y coco - Irán

4.4

2h 20min

Arroz con leche, agua de rosas y pistachos (Sheer berenj) - Irán

Arroz con leche, agua de rosas y pistachos (Sheer berenj) - Irán

3.6

1h

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

4.5

2h 10min

Tarta de hojaldre y cordero - Líbano

Tarta de hojaldre y cordero - Líbano

3.7

1h

Tabulé - Líbano

Tabulé - Líbano

3.8

2h 15min

Empanadas libanesas de espinacas (Fatayers) - Líbano

Empanadas libanesas de espinacas (Fatayers) - Líbano

4.4

2h 15min

Pastelitos de miel libaneses (Baklavas) - Líbano

Pastelitos de miel libaneses (Baklavas) - Líbano

4.2

5h

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

4.7

50min

Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel

Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel

4.0

1h 30min

Pastelitos de dátiles (Maamouls) - Israel

Pastelitos de dátiles (Maamouls) - Israel

4.7

1h 30min

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

3.3

10min

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

4.2

50min

Börek de ternera - Turquía

Börek de ternera - Turquía

4.4

1h 10min

Berenjenas rellenas Imam bayildi - Turquía

Berenjenas rellenas Imam bayildi - Turquía

4.6

1h

Delicias turcas (Lokum) - Turquía

Delicias turcas (Lokum) - Turquía

4.3

4h 30min

Curry en polvo - Subcontinente indio

Curry en polvo - Subcontinente indio

5.0

10min

Garam masala - Subcontinente indio

Garam masala - Subcontinente indio

5.0

5min

Curry madrás - Subcontinente indio

Curry madrás - Subcontinente indio

Ninguna valoración

15min

Tandoori masala - Subcontinente indio

Tandoori masala - Subcontinente indio

5.0

10min

Mantequilla clarificada (Ghee) - Subcontinente indio

Mantequilla clarificada (Ghee) - Subcontinente indio

4.5

35min

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

5.0

10min

Naan indio

Naan indio

4.7

1h 40min

Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

5.0

1h 5min

Samosas de pollo - India

Samosas de pollo - India

4.5

2h 20min

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

4.8

2h 40min

Dal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

Dal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

4.5

35min

Curry de garbanzos rogan josh - India

Curry de garbanzos rogan josh - India

4.7

25min

Biryani de cordero - India

Biryani de cordero - India

4.7

1h 20min

Pollo en salsa de yogur - India

Pollo en salsa de yogur - India

4.5

35min

Vindaloo de cordero - India

Vindaloo de cordero - India

5.0

1h 40min

Salmón tikka con arroz basmati - India

Salmón tikka con arroz basmati - India

4.6

25min

Chutney de mango - India

Chutney de mango - India

5.0

1h 10min

Salsa de yogur masala (Raita masala) - India

Salsa de yogur masala (Raita masala) - India

4.1

5min

Arroz kashmiri - India

Arroz kashmiri - India

4.0

30min

Fritos de cebolla (Bhaji) - India

Fritos de cebolla (Bhaji) - India

5.0

30min

Té con especias indio (Masala chai) - India

Té con especias indio (Masala chai) - India

4.9

15min

Lassi salado - India

Lassi salado - India

5.0

5min

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

4.8

1h 20min

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

5.0

1h 40min

Mejillones en curry blanco - Sri Lanka

Mejillones en curry blanco - Sri Lanka

5.0

30min

Pastel de cardamomo, anacardos y lima - Sri Lanka

Pastel de cardamomo, anacardos y lima - Sri Lanka

4.8

1h 35min

Pasta de chiles tailandesa (Nam prik pao)

Pasta de chiles tailandesa (Nam prik pao)

3.0

10min

Pasta de curry verde

Pasta de curry verde

5.0

30min

Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia

Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia

3.0

25min

Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

5.0

45min

Pad thai de pollo - Tailandia

Pad thai de pollo - Tailandia

4.2

20min

Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

4.8

25min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

4.7

45min

Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

3.0

45min

Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam

Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam

4.0

1h 30min

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

4.8

1h 15min

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

4.7

20min

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

3.8

45min

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

3.9

35min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

4.8

1h 25min

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

4.5

55min

Rosquillas de batata (Kuih keria) - Malasia

Rosquillas de batata (Kuih keria) - Malasia

4.8

2h 20min

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

Ninguna valoración

2h 30min

Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia

Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia

4.0

5min

Plátanos fritos (Pisang goreng) - Indonesia

Plátanos fritos (Pisang goreng) - Indonesia

4.8

30min

Fideos filipinos (Pancit) - Filipinas

Fideos filipinos (Pancit) - Filipinas

4.5

45min

Pasteles de arroz al vapor (Putos) - Filipinas

Pasteles de arroz al vapor (Putos) - Filipinas

3.0

1h

Cinco especias chinas

Cinco especias chinas

5.0

10min

Siete especias japonesas (Shichimi togarashi)

Siete especias japonesas (Shichimi togarashi)

Ninguna valoración

45min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

4.3

50min

Fideos salteados con setas y verduras (Chow mein vegetariano) - China

Fideos salteados con setas y verduras (Chow mein vegetariano) - China

4.4

1h

Panecillos rellenos de setas - China

Panecillos rellenos de setas - China

Ninguna valoración

2h

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

4.9

1h

Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China

Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China

4.2

35min

Lubina a la cantonesa - China

Lubina a la cantonesa - China

5.0

25min

Fideos chinos con langostinos - China

Fideos chinos con langostinos - China

4.5

45min

Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China

Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China

2.8

40min

Arroz frito con ternera - China

Arroz frito con ternera - China

4.7

50min

Pato Pekín - China

Pato Pekín - China

4.7

1h 30min

Sushi coreano (Kimbap) - Corea

Sushi coreano (Kimbap) - Corea

4.0

1h

Tortitas de habas de soja (Bindaetteok Jeon) - Corea

Tortitas de habas de soja (Bindaetteok Jeon) - Corea

Ninguna valoración

8h 30min

Espinacas coreanas (Sigeumchi-namul) - Corea

Espinacas coreanas (Sigeumchi-namul) - Corea

4.2

20min

Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea

Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea

5.0

20min

Dip coreano con manzana (Sagwa-ssamjang) - Corea

Dip coreano con manzana (Sagwa-ssamjang) - Corea

5.0

10min

Fideos de cristal con verduras y carne (Japchae) - Corea

Fideos de cristal con verduras y carne (Japchae) - Corea

4.8

2h 30min

California roll - Japón

California roll - Japón

4.2

1h

Algas wakame en tempura - Japón

Algas wakame en tempura - Japón

5.0

30min

Ramen con salmón y brócoli - Japón

Ramen con salmón y brócoli - Japón

4.4

30min

Ramen con pollo y pak choi - Japón

Ramen con pollo y pak choi - Japón

4.2

45min

Ensalada de fideos soba - Japón

Ensalada de fideos soba - Japón

Ninguna valoración

45min

Palitos de galleta cubiertos con chocolate (Pocky) - Japón

Palitos de galleta cubiertos con chocolate (Pocky) - Japón

5.0

2h 30min

Mochi relleno de helado (Mochi aisukurimu) - Japón

Mochi relleno de helado (Mochi aisukurimu) - Japón

2.6

1h

Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón

Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón

4.5

1h