Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

4.2 14 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 45min

6 raciones

Ingredientes

300 g de cebolla en cuartos
600 g de carne picada de ternera
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 ½ cucharaditas de zumaque
1 cucharadita de pimienta molida
2 ½ cucharaditas de sal
10 g de aceite de oliva
1 sobre de azafrán molido
1250 g de agua
2 cucharaditas de aceite de oliva
350 g de arroz basmati
40 g de mantequilla en trozos
6 tomates en rama (cortados por la mitad)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 18.1 g

Calorías 2562 kJ / 613 kcal

Grasa 37.7 g

Fibra 2.6 g

Carbohidratos 50.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oriente 101 Recetas
España

También podría gustarte...

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

1 Std. 15 Min

Arroz kashmiri - India

30 Min

Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

25 Min

Cinco especias chinas

10 Min

Vindaloo de cordero - India

1 Std. 40 Min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1 Std. 25 Min

Nasi Goreng

50 Min

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

50 Min

Cuscús marroquí de pollo con limón y aceitunas

45 Min

Pollo en salsa de yogur - India

35 Min

Arroz frito con ternera - China

50 Min

Chimichangas

40 Min