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Panecillos rellenos de setas - China
Ingredientes
Masa
-
240 g de agua
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40 g de azúcar glas
-
500 g de harina de trigo
-
½ cucharadita de sal
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50 g de aceite de girasol
Relleno
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400 g de apio en trozos
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60 g de brotes de soja frescos
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500 g de setas de cardo frescas en trozos
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50 g de aceite de girasol
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40 g salsa de soja
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10 g de azúcar
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½ cucharadita de pimienta molida
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1 pellizco de cinco especias chinas en polvo (ver receta básica)
-
20 g de maicena
Montaje y horneado
-
harina de trigo para espolvorear
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1 - 2 cucharadas de miel para pincelar
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1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo crudo para espolvorear
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
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