Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

4.6 33 valoración

Prep. 30min

Total 3h 40min

2 unidades

Ingredientes

180 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
½ cucharadita de azúcar
450 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal
60 g de leche
30 g de yogur griego
20 g de aceite (y algo más para engrasar el bol)
1 yema de huevo
1 cucharada de semillas de sésamo negro

1 cucharada de semillas de nigella
1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 30.8 g

Calorías 4380 kJ / 1048 kcal

Grasa 28.7 g

Fibra 10.6 g

Carbohidratos 166.6 g

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