Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam
Prep. 45min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
Salsa
-
25 g de zanahoria
-
½ diente de ajo
-
10 g de azúcar
-
30 g de salsa de pescado
-
40 g de zumo de lima
-
40 g de agua
-
30 g de vinagre de arroz
-
½ - 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
Relleno
-
100 g de fideos orientales de arroz (vermicelli)
-
agua caliente para hidratar los fideos
-
70 g de zanahoria en trozos
-
2 chalotas
-
70 g de pimiento verde en trozos
-
100 g de setas shiitake en conserva (al natural) escurridas
-
100 g de brotes de soja frescos
-
100 g de gambones crudos enteros pelados
-
10 g salsa de soja
-
10 g de aceite de sésamo tostado
-
1 pellizco de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
250 g de carne picada de cerdo
-
2 huevos
Montaje y fritura
-
30 obleas de arroz para rollitos vietnamitas (aprox. Ø 15 cm)
-
agua caliente para remojar las obleas
-
200 - 300 g de aceite para freír
-
30 hojas de lechuga trocadero
-
30 hojas de menta fresca
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
16.1 g
Calorías
2188 kJ /
523 kcal
Grasa
33.5 g
Fibra
4.4 g
Carbohidratos
38.4 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Oriente
101 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Panes de coco con pollo hoisin
55min
Pollo tikka masala
30min
Samosas de pollo - India
2h 20min
Pato Pekín - China
1h 30min
Langostinos tikka masala
25min
Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin
2h
Bao buns con salmón y espárragos
1h
Naan indio
1h 40min
Bao buns con gambones crujientes
1h
Ramen con pollo y pak choi - Japón
45min
Pad thai de pollo - Tailandia
20min
Bao buns de secreto ibérico
2h 30min