Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

4.7 41 valoración

Prep. 10min

Total 10min

200 g

Ingredientes

2 pellizcos de azafrán
100 g de agua caliente
8 clavos enteros
1 cucharada de azúcar moreno
2 cucharadas de garam masala (ver receta básica)
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimentón
2 palos de canela
1 cucharada de jengibre molido
2 cucharaditas de chile seco desmenuzado
2 hojas de laurel secas
30 g de jengibre fresco en trozos
40 g de dientes de ajo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 200 g

Proteína 9.1 g

Calorías 995 kJ / 238 kcal

Grasa 0.6 g

Fibra 3.4 g

Carbohidratos 49.1 g

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