Cocina italiana

80 Recetas

Viaja a Italia sin moverte de casa. Desde los antipasti hasta sus helados y postres, encontrarás las recetas más conocidas y otras igualmente deliciosas y típicamente italianas.

Bruschetta de judías blancas y alcaparras

Bruschetta de judías blancas y alcaparras

4.0

5min

Bruschetta de aceitunas

Bruschetta de aceitunas

4.4

5min

Bruschetta de pollo y rúcula

Bruschetta de pollo y rúcula

4.0

40min

Bruschetta de caponata siciliana

Bruschetta de caponata siciliana

4.1

2h 30min

Crostini con quesos y tomates secos

Crostini con quesos y tomates secos

4.7

20min

Crostini con champiñones y queso fontina

Crostini con champiñones y queso fontina

4.6

35min

Crostini con tomate y mozzarella

Crostini con tomate y mozzarella

4.7

25min

Ensalada caprese con aceite de albahaca

Ensalada caprese con aceite de albahaca

4.5

10min

Aperitivo de Piamonte

Aperitivo de Piamonte

5.0

25min

Berenjenas y calabacines marinados

Berenjenas y calabacines marinados

4.6

1h 30min

Alcachofas a la romana

Alcachofas a la romana

3.6

50min

Tartaletas de manzana y gorgonzola

Tartaletas de manzana y gorgonzola

4.4

45min

Focaccia de Puglia

Focaccia de Puglia

4.6

1h

Focaccia con manzanas al tomillo

Focaccia con manzanas al tomillo

4.7

2h

Pizza con tomate y mozzarella frescos

Pizza con tomate y mozzarella frescos

4.3

1h 45min

Pizza de jamón y champiñones

Pizza de jamón y champiñones

4.8

1h 45min

Pizza diavola

Pizza diavola

4.4

2h 15min

Pizza cuatro estaciones

Pizza cuatro estaciones

4.5

1h 30min

Pizza cuatro quesos

Pizza cuatro quesos

4.6

1h 30min

Pizza de patata con verduras

Pizza de patata con verduras

3.2

1h 45min

Pizza blanca con rúcula

Pizza blanca con rúcula

4.9

1h 30min

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

4.6

1h 40min

Panzerotti a la romana

Panzerotti a la romana

4.4

1h

Calzone vegetariano

Calzone vegetariano

4.8

1h 50min

Pizza marinera

Pizza marinera

3.3

1h 40min

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

4.9

1h 30min

Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

5.0

1h 15min

Pappardelle con rúcula y requesón

Pappardelle con rúcula y requesón

3.8

1h

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

4.5

1h 20min

Lasaña al pesto con patatas y judías verdes

Lasaña al pesto con patatas y judías verdes

4.7

1h 30min

Canelones de mozzarella y jamón de York

Canelones de mozzarella y jamón de York

3.7

1h 20min

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

3.0

1h 10min

Fusilli con alcachofas y guisantes

Fusilli con alcachofas y guisantes

4.2

25min

Espaguetis con pimientos

Espaguetis con pimientos

4.3

1h

Tortiglioni con salchichas y setas

Tortiglioni con salchichas y setas

3.5

35min

Conchas con tomate fresco y queso de cabra

Conchas con tomate fresco y queso de cabra

3.6

35min

Farfalle con espárragos, panceta y azafrán

Farfalle con espárragos, panceta y azafrán

4.1

30min

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

3.6

30min

Farfalle a los cuatro quesos

Farfalle a los cuatro quesos

4.1

25min

Tallarines con calabaza

Tallarines con calabaza

4.5

1h 10min

Espaguetis a la carbonara

Espaguetis a la carbonara

4.2

15min

Espaguetis a la amatriciana

Espaguetis a la amatriciana

4.4

25min

Penne all'arrabbiata

Penne all'arrabbiata

4.4

20min

Penne alla puttanesca

Penne alla puttanesca

4.4

20min

Trenette al pesto

Trenette al pesto

4.3

30min

Espaguetis con mejillones y chirlas

Espaguetis con mejillones y chirlas

4.5

1h

Tallarines en negro con sepia

Tallarines en negro con sepia

3.5

30min

Tallarines al salmón con vodka

Tallarines al salmón con vodka

4.4

20min

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

4.1

30min

Risotto con espárragos y chirlas

Risotto con espárragos y chirlas

3.5

45min

Risotto al vino tinto

Risotto al vino tinto

4.2

25min

Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

4.0

25min

Risotto con salmón ahumado

Risotto con salmón ahumado

4.4

20min

Risotto con calabacín y langostinos

Risotto con calabacín y langostinos

4.2

55min

Risotto con gambas, salchichas y manzana

Risotto con gambas, salchichas y manzana

3.5

30min

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

3.3

25min

Risotto con manzana y boletus

Risotto con manzana y boletus

3.7

30min

Risotto al limón con pimienta y mejorana

Risotto al limón con pimienta y mejorana

4.2

25min

Risotto cuatro quesos

Risotto cuatro quesos

3.7

25min

Caldillo romañolo

Caldillo romañolo

4.5

35min

Bacalao a la veneciana con polenta

Bacalao a la veneciana con polenta

4.2

45min

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

2.1

1h 10min

Atún con pesto de almendras y aceitunas

Atún con pesto de almendras y aceitunas

4.1

20min

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

4.2

35min

Pollo a la cazadora

Pollo a la cazadora

4.3

40min

Escalopines a la pizzaiola

Escalopines a la pizzaiola

4.1

20min

Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

4.3

20min

Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

4.1

30min

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

4.4

50min

Panna cotta

Panna cotta

4.1

6h 10min

Focaccia dulce de manzanas

Focaccia dulce de manzanas

3.3

1h 40min

Focaccia dulce de avellanas

Focaccia dulce de avellanas

4.0

2h 45min

Cassata siciliana

Cassata siciliana

2.0

6h 30min

Tozzetti

Tozzetti

5.0

1h 30min

Tiramisú de frutos del bosque

Tiramisú de frutos del bosque

4.8

1h 50min

Helado de sabayón

Helado de sabayón

4.8

8h 15min

Helado de gianduja

Helado de gianduja

4.7

8h 15min

Helado de pistacho

Helado de pistacho

4.3

8h 15min

Helado de menta y chocolate

Helado de menta y chocolate

4.4

8h 15min

Helado de stracciatella

Helado de stracciatella

3.7

8h 15min