![Focaccia dulce de avellanas Focaccia dulce de avellanas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D29BFEB3-E6EB-40A8-8361-9539C9CAE7AD/Derivates/108A3BF3-4912-432E-AC99-457B32D05D5F.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Masa madre
- 100 g de harina de fuerza
-
15
g de levadura prensada fresca
o bien 1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada - 50 g de agua
Masa
- 80 g de avellanas crudas sin piel
- 60 g de azúcar
- 220 g de mantequilla en trozos a temperatura ambiente
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 1 huevo
- 3 yemas de huevo
- 125 g de harina de fuerza
- 125 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
- 50 g de licor de cereza (p. ej. Marrasquino)
Terminación
- 2 - 3 cucharadas de azúcar glas
- 70 g de miel
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1630 kJ / 390 kcal
- Proteína
- 5.75 g
- Carbohidratos
- 35.24 g
- Grasa
- 24.73 g
- Fibra
- 1.61 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Focaccia dulce de manzanas
1hod. 40min
Crema catalana
40 Min
Flan de París con merengue
10h
Cassata siciliana
6 Std. 30 Min
Pan nevado para el desayuno
2h 30 min
Tarta de queso cremoso con hierbas
2h 15min
Coca de endibias
45 Min
Tozzetti
1h 30min
Coca de hojaldre con crema catalana y gelatina de moscatel (Cataluña)
3h 50min
Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)
3h 10min
Milhojas con crema pastelera y nata
1 Std.
Xuxos de crema
1h 30min