Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Macarrones con pez espada y berenjenas al romero
Prep. 15min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
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40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
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40 g de chalota
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1 chile rojo fresco sin las semillas
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1 diente de ajo
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½ ramita de romero fresco (solo las hojas, limpias y secas)
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250 g de berenjena en dados (2 cm)
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150 g de tomates pera cortados en dados (1-2 cm)
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320 g de macarrones
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2 cucharadita de sal
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100 g de vino blanco seco
-
250 g de pez espada en dados (2 cm)
-
1 pellizco de pimienta molida
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
460 kcal /
1923 kJ
Proteína
22.21 g
Grasa
13.95 g
Carbohidratos
61.42 g
Fibra
6.11 g
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