Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Canelones de mozzarella y jamón de York
Prep. 30min
Total 1h 20min
6 raciones
Ingredientes
Masa
-
300 g de harina
-
3 huevos
-
10 g de aceite de oliva
Relleno
-
100 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
-
250 g de mozzarella en trozos (escurrida)
-
250 g de requesón (bien escurrido)
-
2 huevos
-
½ - 1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Bechamel
-
500 g de leche entera
-
50 g de harina
-
20 g de mantequilla
-
½ - 1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de nuez moscada molida
Preparación
-
harina para espolvorear
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
1 cucharada de sal
-
150 - 200 g jamón cocido en lonchas (10x12 cm)
-
10 g de mantequilla
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
35.6 g
Calorías
2630 kJ /
628 kcal
Grasa
33.6 g
Fibra
2 g
Carbohidratos
49.2 g
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