Tozzetti

Name: Tozzetti
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 80 unidades
Ingredients: 200 g de azúcar; 2 huevos; 1 cucharada de piel de limón; 80 g de mantequilla; ½ sobre de azúcar vainillado; 2 cucharaditas de levadura química en polvo; 1 pellizco de sal; 2 cucharadas de licor de anís; 220 g de harina de fuerza; 220 g de harina de repostería; 40 g de almendras enteras con piel; 20 g de piñones; 20 g de frutas confitadas variadas troceadas; 30 g de pasas sultanas; 2 cucharadas de azúcar glas