Risotto cuatro quesos

Risotto cuatro quesos

3.6 117 valoraciones

Prep. 15min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

de chalota
30 g
de mantequilla
20 g
de aceite de oliva virgen extra
10 g
de arroz de grano redondo
320 g
de vino blanco
50 g
de agua
800 g
de sal
1 cucharadita
de queso ricota escurrido
50 g
de queso emmental en dados (aprox.1 cm)
50 g
de mozzarella fresca en trozos
50 g
de queso gorgonzola en trozos
50 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 493 kcal / 2059 kJ

Proteína 13.61 g

Grasa 20.95 g

Carbohidratos 62.39 g

Fibra 1.66 g

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