Tiramisú de frutos del bosque

Tiramisú de frutos del bosque

4.7 160 valoración

Prep. 30min

Total 1h 50min

8 unidades

Ingredientes

Bizcocho

4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Compota de frutos del bosque

500 g de frutos rojos frescos variados (arándano, mora, frambuesa, grosella)
80 - 100 g de azúcar
40 g de zumo de limón

Crema de mascarpone

2 huevos
1 yema de huevo
130 g de azúcar
500 g de queso mascarpone

Montaje y decoración

40 - 50 g de frutos rojos frescos variados

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 24.45 g

Calorías 2301 kJ / 550 kcal

Grasa 23.73 g

Fibra 4.07 g

Carbohidratos 59.63 g

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