Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

4.1 10 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
2 filetes de anchoa en aceite
300 g de sepietas limpias
300 g de chipirones enteros frescos limpios
600 g de tomate troceado en conserva
150 g de vino blanco seco
50 g de aceitunas negras sin hueso
20 g de alcaparras escurridas
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
8 rebanadas de pan

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 32.11 g

Calorías 1472 kJ / 352 kcal

Grasa 13.82 g

Fibra 3.49 g

Carbohidratos 24.84 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina italiana 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Calamares en escabeche rojo

55min

Alcachofas en salsa verde con berberechos

1h 30min

Marmitako para dos

30min

Tallarines en negro con sepia

30min

Caldillo romañolo

35min

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40min

Gazpacho de mero

1h 10min

Caldereta de dorada

40min

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1h 10min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min

Calamares encebollados

1h