Aperitivo de Piamonte
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Aperitivo de Piamonte

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Ingredientes

  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 150 g de apio cortado en trozos de 1 cm
  • 150 g de zanahoria cortada en trozos de 1 cm
  • 150 g de judías verdes redondas frescas cortadas en trozos de 1 cm
  • 150 g de pimiento cortado en trozos de 1 cm
  • 150 g de coliflor en ramilletes pequeños
  • 150 g de cebollitas francesas (las más grandes cortadas en dos)
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharaditas de sal
  • 50 g de vinagre de vino blanco
    o bien 50 g de vinagre de sidra
  • 2 cucharaditas de azúcar

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1317 kJ / 315 kcal
Proteína
4.2 g
Carbohidratos
15.83 g
Grasa
25.72 g
Fibra
6.07 g

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