Espaguetis con pimientos
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Espaguetis con pimientos

4.3 (23 valoraciones )

Ingredientes

  • 1 cucharadita de sal (y algo más para cocer la pasta)
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 pimiento verde
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas limpias y secas)
  • 1 - 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas limpias y secas)
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • 250 - 300 g de tomate troceado en conserva
    o bien 250 - 300 g de tomates pera pelados, sin semillas y cortados en dados (1 cm)
  • 40 g de alcaparras escurridas
  • 50 g de aceitunas negras sin hueso
  • 320 g de espaguetis finos o normales
  • 1 pellizco de pimienta recién molida
  • 1 cucharadita de sal

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1774 kJ / 424 kcal
Proteína
12.3 g
Carbohidratos
69.3 g
Grasa
12.8 g
Fibra
3.5 g

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