Alcachofas a la romana

3.3 29 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

4 unidades

Ingredientes

4 alcachofas frescas (con tallo)
2 cucharadas de zumo de limón
10 - 12 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
½ - 1 diente de ajo
1 pellizco de sal
40 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco seco
300 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 89.8 mg

Proteína 1.9 g

Calorías 571 kJ / 136 kcal

Grasa 10.1 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 1.4 g

Carbohidratos 6.8 g

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