Risotto con calabacín y langostinos

Risotto con calabacín y langostinos

4.1 357 valoraciones
Prep. 20min
Total 55min
4 raciones

Ingredientes

  • 250 g de langostinos crudos sin pelar
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1000 g de agua
  • 200 g de calabacín en trozos
  • 50 g de cebolla
  • 320 g de arroz de grano redondo
  • 100 g de vino blanco
  • 1 cucharadita de sal
    1 pastilla de caldo de pescado
  • 50 g de mantequilla en trozos pequeños
  • 60 g de queso parmesano rallado

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 603 kcal / 2520 kJ
Proteína 24 g
Grasa 28.5 g
Carbohidratos 63 g
Fibra 3 g

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