Fusilli con alcachofas y guisantes

Fusilli con alcachofas y guisantes

4.1 55 valoración

Prep. 5min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

30 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
5 - 6 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
50 g de chalota
50 g de aceite de oliva virgen extra
450 g de alcachofas congeladas en cuartos
150 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras
2 cucharaditas de sal (y algo más para cocer la pasta)
1 pellizco de pimienta negra molida
350 g de pasta corta seca tipo fusilli
50 g de guisantes congelados

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 15.3 g

Calorías 1904 kJ / 455 kcal

Grasa 16.1 g

Fibra 8.2 g

Carbohidratos 66.5 g

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