Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Calzone vegetariano
Prep. 30min
Total 1h 50min
6 unidades
Ingredientes
Masa
-
300 g de harina de fuerza
-
2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada15 g de levadura prensada fresca
-
1 cucharadita de azúcar
-
70 g de agua
-
80 g de leche entera
-
10 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de sal
Relleno
-
200 g de queso provolone en trozos
-
40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para pincelar)
-
1 - 2 dientes de ajo
-
1 guindilla fresca
-
400 g de hojas de acelgas (lavadas y escurridas)
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de azúcar
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
100 g de pasas sin semillas (previamente hidratadas en agua templada)
-
100 g de aceitunas negras sin hueso cortadas por la mitad
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
502 kcal /
2100 kJ
Proteína
15.31 g
Grasa
26.18 g
Carbohidratos
51.4 g
Fibra
4.32 g
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