Revista Thermomix nº 134

70 Recetas

Disfruta toda la magia de la Navidad reuniendo a la familia y amigos alrededor de la mesa. 70 recetas donde se entremezclan platos tradicionales con opciones más innovadoras y que, sobre todo, harán de las cenas y comidas navideñas un acontecimiento mágico y especial.

Dry martini con ostras

Dry martini con ostras

4.0

5min

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

4.9

25min

Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi (Al vacío)

Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi (Al vacío)

5.0

4h 30min

Carabineros a la sal

Carabineros a la sal

4.1

20min

Galletas de parmesano con tomate y jamón

Galletas de parmesano con tomate y jamón

4.1

1h 30min

Pollo al chocolate con cigalas y boletus

Pollo al chocolate con cigalas y boletus

3.8

1h 15min

Lubina al vapor con salsa gribiche

Lubina al vapor con salsa gribiche

4.0

40min

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

3.9

30min

Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo

Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo

4.8

1h

Chuletón con papas, mojo picón y coleslaw de brócoli y mango (MEATER)

Chuletón con papas, mojo picón y coleslaw de brócoli y mango (MEATER)

3.5

2h 30min

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

4.8

40min

Cochinillo con chucrut y salsa de mandarina

Cochinillo con chucrut y salsa de mandarina

4.7

27h 30min

Rape en salsa de puerros al azafrán

Rape en salsa de puerros al azafrán

4.3

40min

Rodaballo asado a la mediterránea

Rodaballo asado a la mediterránea

4.2

50min

Cordero especiado con frutos secos (Cocción lenta)

Cordero especiado con frutos secos (Cocción lenta)

4.8

2h 10min

Trifle de uvas y cava

Trifle de uvas y cava

5.0

4h 30min

Flan de turrón

Flan de turrón

4.4

3h 40min

Semifrío de Licor 43 Orochata® con fartons

Semifrío de Licor 43 Orochata® con fartons

4.0

4h 30min

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

5.0

2h

Mousse tres chocolates

Mousse tres chocolates

4.3

3h 15min

Casadielles de dulce de manzana con avellanas

Casadielles de dulce de manzana con avellanas

4.7

10h 15min

Turrón duro

Turrón duro

3.6

49h

Calissons (Mazapán con fruta glaseado)

Calissons (Mazapán con fruta glaseado)

4.7

24h

Carbón de azúcar

Carbón de azúcar

4.5

10min

Manzanas caramelizadas

Manzanas caramelizadas

3.7

30min

Palomitas de caramelo

Palomitas de caramelo

3.6

40min

Mini tartas de chocolate con crema de mantequilla

Mini tartas de chocolate con crema de mantequilla

4.3

1h

Licor de caramelos

Licor de caramelos

4.7

20min

Roscón relleno con frutas confitadas

Roscón relleno con frutas confitadas

4.9

4h

Cupcake bola de nieve

Cupcake bola de nieve

4.4

14h

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

4.8

50min

Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada y granada

Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada y granada

4.6

1h

Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava

Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava

3.5

1h 15min

Tarta de zanahoria vegana

Tarta de zanahoria vegana

4.7

4h

Mini tortitas de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha

Mini tortitas de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha

4.4

30min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

4.3

45min

Pincho de albóndiga con farfalle

Pincho de albóndiga con farfalle

4.9

45min

Merluza al cava

Merluza al cava

4.3

1h

Escalopines con salsa de mango

Escalopines con salsa de mango

4.2

40min

Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas

Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas

4.7

45min

Ternera rellena de champiñones y queso azul

Ternera rellena de champiñones y queso azul

4.4

1h 10min

Pulpo amariscado

Pulpo amariscado

4.8

1h

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

4.5

1h

Árbol de Navidad con fruta natural

Árbol de Navidad con fruta natural

3.5

3h 20min

Bizcocho de espelta y té matcha con fruta

Bizcocho de espelta y té matcha con fruta

4.6

3h

Mocktail Fresa colada

Mocktail Fresa colada

4.8

5min

Mocktail Lady Sour

Mocktail Lady Sour

5.0

5min

Mojito de kiwi (sin alcohol)

Mojito de kiwi (sin alcohol)

4.4

5min

Smoothie bowl de lombarda, arándanos y yogur

Smoothie bowl de lombarda, arándanos y yogur

3.8

5min

Gulas al estilo tradicional

Gulas al estilo tradicional

4.2

25min

Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún

Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún

4.3

30min

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

4.7

1h 45min

Lentejas guisadas con verduras

Lentejas guisadas con verduras

4.4

2h 50min

Dip de mantequilla de cacahuete con yogur

Dip de mantequilla de cacahuete con yogur

3.7

40min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

4.1

2h 50min

Pancakes de batata con crema de chocolate negro a la naranja

Pancakes de batata con crema de chocolate negro a la naranja

4.5

1h

Huevos camperos rellenos de hummus tricolor de aguacate, pimiento rojo y remolacha

Huevos camperos rellenos de hummus tricolor de aguacate, pimiento rojo y remolacha

3.7

30min

Tartaletas 'raw' con cheesecake de frambuesas

Tartaletas 'raw' con cheesecake de frambuesas

4.4

4h 30min

Langostinos dos salsas

Langostinos dos salsas

3.6

30min

Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

4.5

30min

Pierna de cordero a la mostaza y menta

Pierna de cordero a la mostaza y menta

4.4

2h 30min

Macedonia de frutas al calvados en papillote

Macedonia de frutas al calvados en papillote

4.3

20min

Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán

Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán

3.7

1h

Queso al horno con mermelada de frutos silvestres y chía

Queso al horno con mermelada de frutos silvestres y chía

4.9

1h

Gingerbread waffles

Gingerbread waffles

4.3

1h

Toffee nut latte

Toffee nut latte

4.3

20min

Blinis con tartar de salmón

Blinis con tartar de salmón

4.7

1h 20min

Crema de chirivía y manzana

Crema de chirivía y manzana

4.1

30min

Bloody Mary de remolacha

Bloody Mary de remolacha

4.0

5min

Layer cake navideño de frutos del bosque

Layer cake navideño de frutos del bosque

4.8

2h 15min