Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

4.1 14 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

10 raciones

Ingredientes

500 g de navajas
1 cucharada de sal gorda
1 lima
40 g de aceite
150 g de cebolleta en trozos de 2-3 cm
150 g de zanahorias en dados de 1 cm
1 ramita de apio en trozos de 1 cm
150 g de judías verdes frescas en trozos de 1 cm
200 g de patata en dados de 1 cm
300 g de caldo de pescado
100 g de vino de Jerez dulce
1 pellizco de sal

Montaje

2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 263.7 mg

Proteína 4.7 g

Calorías 353 kJ / 84 kcal

Grasa 4.6 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 0.7 g

Carbohidratos 5.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 134 71 Recetas
España

También podría gustarte...

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45min

Lasaña de sepia

1h 30min

Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas

2h 15min

Chips con puerro y gambas

25min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30min

Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

25min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1h

Cazuelitas de pilotetes de San Esteban

1h 10min

Sopa de galets rellenos de foie

1h 45min

Sopa de Navidad con galets rellenos

1h 15min

Tagliatelle al nero di sepia con palometa

30min

Crema fría de bacalao

3h 10min