Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Escalopines con salsa de mango
Prep. 15min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
Escalopines
-
dientes de ajo3 - 4
-
de filetes de ternera cortados por la mitad (aprox. 10x10 cm)800 g
-
sal
-
pimienta molida
-
de miel pura3 cucharadas
Salteado de puerro y mango
-
mango maduro (aprox. 500-550 g)1
-
de mantequilla30 g
-
de puerro (parte blanca) en rodajas finas (aprox. 2 mm)100 g
Salsa de mango
-
de caldo de pollo300 g
-
de vinagre de manzana20 g
-
de salsa de soja20 g
-
de aceite de oliva1 chorrito
-
perejil fresco picado
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
269 kcal /
1128 kJ
Proteína
28.2 g
Grasa
9.8 g
Carbohidratos
17.2 g
Fibra
2.6 g
Grasas saturadas
4.5 g
Sodio
450.5 mg
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Revista Thermomix nº 134
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