Calissons (Mazapán con fruta glaseado)

Name: Calissons (Mazapán con fruta glaseado)
Prep time: 35 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h
Yield: 80 unidades
Ingredients: 300 g de almendra molida; 500 g de azúcar glas; 100 g de mermelada; 1 gota de extracto natural de almendra; 1 clara de huevo; 1 cucharada zumo de limón

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 35min

Tiempo total 24h

Raciones 80 unidades

Ingredientes

300 g de almendra molida
500 g de azúcar glas
100 g de mermelada de color naranja (melocotón, mandarina, naranja, albaricoque, etc.)
1 gota de extracto natural de almendra amarga
o bien 1 cucharada de agua de azahar
1 clara de huevo
1 cucharada zumo de limón

Inf. nutricional: por 1 unidad
Calorías: 212 kJ / 50 kcal
Proteína: 0.8 g
Carbohidratos: 7.3 g
Grasa: 2 g
Grasas saturadas: 0.2 g
Fibra: 0.4 g
Sodio: 1.4 mg