Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo
Prep. 20min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
Milhojas
-
2 solomillos de cerdo ibérico, abiertos como un filete
-
100 g de jamón ibérico en lonchas finas
-
150 g jamón cocido
-
150 g de queso en lonchas
-
150 g de ciruela pasa sin hueso
-
200 g de beicon ahumado en lonchas
-
2 batatas peladas, en rodajas de 1 cm
-
600 g de agua
Salsa de membrillo
-
350 g de cebolla en cuartos
-
50 g de mantequilla
-
30 g de aceite de oliva
-
200 g de nata (18% materia grasa)
-
200 g de dulce de membrillo en trozos
-
150 g de champiñones frescos laminados
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
1758.6 mg
Proteína
53.2 g
Calorías
2926 kJ /
700 kcal
Grasa
40.7 g
Fibra
9.1 g
Grasas saturadas
18.6 g
Carbohidratos
30.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 134
71 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel
10min
Cena de 10 en 1 hora
1h
Menú: Lentejas estofadas. Solomillo de cerdo con patatas y salsa de tomate. Quesillo
3h 10min
Solomillo Wellington
2h
Rollito de salmón sobre tosta con parmesano
40min
Canelón de jamón ibérico
6h
Cóctel de mariscos tropical
15min
Brazo de gitano de gambas y salmón
12h 40min
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40min
Solomillo en costra de hojaldre
40min
Pechuga de pavo rellena
45min
Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones
1h 20min