Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Lubina al vapor con salsa gribiche
Ingredientes
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250 g de aceite de girasol
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3 huevos duros
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5 g de perejil fresco
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5 g de estragón fresco
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50 g de pepinillos en vinagre
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15 g de mostaza fuerte
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5 g de vinagre
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1 ½ cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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50 g de alcaparras
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500 g de agua
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500 g de patatas, con piel bien lavadas500 g de patatas de guarnición con piel bien lavadas
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1 - 2 lubinas aprox. 1200 g (sin cabeza ni vísceras, ni escamas)
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2 - 4 hojas de lechuga
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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