Repostería

80 Recetas

Un escaparate de preparaciones espectaculares: grandes tartas clásicas, tanto de aquí como las más conocidas del mundo, dulces muy vistosos y repostería navideña que no puede faltar.

Nata de trufa

Nata de trufa

8h 15min

Dulce de leche

Dulce de leche

2h 50min

Salsa de toffee

Salsa de toffee

15min

Crema de limón (Lemon curd)

Crema de limón (Lemon curd)

25min

Mantequilla Suzette

Mantequilla Suzette

5min

Macarons

Macarons

2h 30min

Ganache de chocolate

Ganache de chocolate

1h 10min

Relleno de café y whisky

Relleno de café y whisky

5min

Crema de lima

Crema de lima

2h 20min

Ganache de chocolate blanco

Ganache de chocolate blanco

1h 5min

Relleno de mermelada

Relleno de mermelada

1h 5min

Quesada pasiega

Quesada pasiega

45min

Tarta de moka

Tarta de moka

1h 30min

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

1h 50min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4h 10min

Strudel de manzana

Strudel de manzana

1h 20min

Pavlova

Pavlova

5h 20min

Fraisier

Fraisier

6h 20min

Charlota de albaricoques con crema de limón

Charlota de albaricoques con crema de limón

13h

Tarta Saint-Honoré

Tarta Saint-Honoré

3h

Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

3h

Tarta de Linz (Linzertorte)

Tarta de Linz (Linzertorte)

1h

Tarta Sacher

Tarta Sacher

3h

Tarta San Marcos

Tarta San Marcos

4h

Tarta Tatin

Tarta Tatin

1h 30min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2h 10min

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

2h

Tarta Dobos

Tarta Dobos

2h 40min

Tortilla Alaska

Tortilla Alaska

1h 15min

Tarta de Santiago

Tarta de Santiago

1h 10min

Tarta de manzana americana (Apple pie)

Tarta de manzana americana (Apple pie)

1h

Brazo de gitano

Brazo de gitano

3h

Tarta de queso (New York cheesecake)

Tarta de queso (New York cheesecake)

3h 15min

Pastel vasco (Gateau basque)

Pastel vasco (Gateau basque)

3h 10min

Savarin rápido al ron

Savarin rápido al ron

1h 30min

Tarta de piña al revés

Tarta de piña al revés

40min

Tarta con merengue y melocotón (Postre chajá)

Tarta con merengue y melocotón (Postre chajá)

11h 15min

Tarta de galletas

Tarta de galletas

1h 15min

Tarta a las tres leches

Tarta a las tres leches

12h 45min

Tarta de almendras

Tarta de almendras

50min

Tarta de requesón y fresas

Tarta de requesón y fresas

6h 20min

Pastel crujiente de manzana

Pastel crujiente de manzana

1h 15min

Milhojas de dulce de leche

Milhojas de dulce de leche

3h

Tarta de frutas de verano

Tarta de frutas de verano

5h

Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4h

Tarta de nuez

Tarta de nuez

1h 15min

Tarta de cerezas

Tarta de cerezas

2h

Tarta de ciruelas

Tarta de ciruelas

1h 5min

Tarta para celebraciones

Tarta para celebraciones

7h

Tarta de chocolate y fresas

Tarta de chocolate y fresas

2h 15min

Postre inglés de frutos rojos

Postre inglés de frutos rojos

12h 25min

Postre exprés con frutas naturales

Postre exprés con frutas naturales

15min

Soufflé al Grand Marnier®

Soufflé al Grand Marnier®

1h

Islas flotantes

Islas flotantes

1h 45min

Mousse de café

Mousse de café

3h 15min

Flan de nata y vainilla

Flan de nata y vainilla

5h 50min

Crème brûlée

Crème brûlée

4h 30min

Crumble de coco y manzana

Crumble de coco y manzana

50min

Postre cuatro capas

Postre cuatro capas

4h 10min

Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

1h 30min

Compota a la antigua

Compota a la antigua

2h 30min

Bavaroise de naranja

Bavaroise de naranja

5h 15min

Clafouti de cerezas

Clafouti de cerezas

1h 20min

Leche asada

Leche asada

4h 40min

Pastel rápido de queso al caramelo

Pastel rápido de queso al caramelo

4h 20min

Turrón de tres chocolates

Turrón de tres chocolates

4h 30min

Turrón de chocolate crujiente

Turrón de chocolate crujiente

2h 20min

Turrón de nata y nueces

Turrón de nata y nueces

24h

Mantecados empolvados

Mantecados empolvados

2h

Polvorones de limón

Polvorones de limón

13h

Figuritas de mazapán

Figuritas de mazapán

1h

Tronco de Navidad

Tronco de Navidad

8h 30min

Mince pies

Mince pies

1h

Cake especiado de Navidad

Cake especiado de Navidad

3h 50min

Galletas de jengibre (gingerbread)

Galletas de jengibre (gingerbread)

1h 15min

Pan de higos

Pan de higos

72h 5min

Stollen

Stollen

2h

Galette des Rois

Galette des Rois

1h

Galletas decoradas con caramelos

Galletas decoradas con caramelos

1h 30min

Fudge blanco con pistachos y arándanos

Fudge blanco con pistachos y arándanos

40min