Tronco de Navidad

Tronco de Navidad

4.8 93 valoraciones

Prep. 1h

Total 8h 30min

20 raciones

Ingredientes

Almíbar

100 g de agua
130 g de azúcar
20 g de zumo de limón
2 cucharadas de licor de naranja (opcional) (p. ej . Cointreau® o Grand Marnier®)

Bizcocho

5 huevos
140 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado

½ cucharadita de vainilla líquida
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema de trufa

500 g de nata (35% de grasa)
75 g de azúcar
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Decoración

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en láminas
1 cucharadas de azúcar glas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4.5 g

Calorías 1362 kJ / 326 kcal

Grasa 20.3 g

Fibra 2.9 g

Carbohidratos 31.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Repostería 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Trufas de chocolate blanco

1h 20min

Turrón de nata y nueces

24h

Helado de corte de nata y chocolate

8h 15min

Marquesas

30min

Mazapanes

45min

Mantecados

2h

Tarta de trufa y nata

10h 15min

Coberturas de chocolate y aceite

15min

Tronco de Navidad con praliné

2h 20min

Buñuelos con crema de azafrán

40min

Tarta de crema catalana a la naranja

7h 30min

Empanada gallega de manzana

3h 45min