Galette des Rois

Galette des Rois

4.8 81 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

Crema de almendra (franchipán)

de azúcar
100 g
de mantequilla a temperatura ambiente
100 g
huevo
1
de almendra molida
100 g
de brandy
20 g

Montaje

láminas de masa de hojaldre extendidas (aprox. 40x30 cm)
2
judía blanca seca o sorpresa
1
manzana (opcional) pelada y en láminas
1
1 pera, pelada y en láminas
huevo batido
1
de azúcar glas
25 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 636 kcal / 2659 kJ

Proteína 7.3 g

Grasa 49.6 g

Carbohidratos 40.2 g

Fibra 2.6 g

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