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Tarta de zanahoria (Carrot cake)
Prep. 15min
Total 1h 50min
12 raciones
Ingredientes
Bizcocho
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de mantequilla para engrasar1 cucharadita
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de azúcar280 g
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tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)10
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de zanahorias cortadas en trozos400 g
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huevos4
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de aceite de girasol240 g
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de harina de repostería250 g
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de bicarbonato2 cucharaditas rasas
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de polvo de hornear2 cucharaditas rasas
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de canela molida1 ½ cucharaditas
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de nuez moscada molida½ cucharadita
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de sal¼ cucharadita
Frosting
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de chocolate blanco en trozos80 g
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de mantequilla (a temperatura ambiente)70 g
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de queso cremoso400 g
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de zumo de naranja recién exprimido30 g
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de azúcar glas50 g
Montaje
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de nueces peladas troceadas30 - 40 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
619 kcal /
2586 kJ
Proteína
14.14 g
Grasa
40.62 g
Carbohidratos
49.15 g
Fibra
1.79 g