Macarons

Macarons

4.4 51 valoraciones
Prep. 40min
Total 2h 30min
40 unidades

Ingredientes

Almendra y azúcar glas
  • 95 g de almendra molida (no casera)
  • 95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)
Para desengrasar el vaso
  • 300 g de agua
  • 50 g de vinagre
Merengue italiano
  • 75 g de azúcar
  • 20 g de agua
  • 2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
  • 1 punta de cuchillo de colorante alimentario en pasta o gel (rojo, amarillo, verde, etc.), p. ej. Wilton®

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 32 kcal / 133 kJ
Proteína 2.6 g
Grasa 1.29 g
Carbohidratos 4.4 g
Fibra 0.25 g

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