Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Postre cuatro capas
Prep. 30min
Total 4h 10min
8 raciones
Ingredientes
1ª capa (masa de nueces)
-
de mantequilla (en trozos pequeños)100 g
-
de harina de repostería180 g
-
de nueces peladas (en trozos gruesos)100 g
2ª capa (crema de queso)
-
de queso cremoso400 g
-
de azúcar glas80 g
3ª capa (mousse de chocolate)
-
de azúcar50 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos200 g
-
de nata (35% de grasa)100 g
-
yemas de huevo4
-
claras de huevo4
-
de sal1 pellizco
4ª capa (nata montada)
-
de nata (35% de grasa) muy fría500 g
-
de azúcar50 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
916 kcal /
3831 kJ
Proteína
24.1 g
Grasa
70.4 g
Carbohidratos
46.7 g
Fibra
4.6 g
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