Tarta Tatin
TM6 TM5 TM31

Tarta Tatin

3.8 (44 valoraciones )

Ingredientes

Masa

  • 180 g de harina
  • 75 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
  • 40 g de agua fría
  • 60 g de azúcar
  • ½ cucharadita de sal

Caramelo

  • 150 g de azúcar
  • 50 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón

Relleno

  • 6 de manzanas reineta peladas y cortadas en cuartos
  • 50 g de azúcar
  • 50 g de mantequilla en trozos pequeños

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1380 kJ / 330 kcal
Proteína
2.61 g
Carbohidratos
61.24 g
Grasa
8.29 g
Fibra
2.34 g

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