Brazo de gitano

Brazo de gitano

4.7 223 valoraciones

Prep. 45min

Total 3h

12 raciones

Ingredientes

Bizcocho

5 huevos
140 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado

½ cucharadita de vainilla líquida
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema de relleno

300 g de leche
2 huevos
2 yemas de huevo
30 g de harina de repostería
60 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

2 cucharadas de azúcar glas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 7 g

Calorías 824 kJ / 197 kcal

Grasa 5.9 g

Fibra 0.4 g

Carbohidratos 29 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Repostería 80 Recetas
España

Rockstars - Ben 16 Recetas
España

También podría gustarte...

Masa choux

2h

Crema de mantequilla

5min

Tarta Sacher

3h

Bizcocho esponjoso de miel

1h 45min

Pastas de té rizadas

40min

Magdalenas de mantequilla a la vainilla

1h 15min

Bizcocho de coco

45min

Bizcocho con glaseado de mantequilla (Kentucky butter cake)

2h

Rosquillas americanas (doughnuts)

2h 10min

Petisús (éclairs)

1h 50min

Pudin de pan

3h

Bica de Castro Caldelas

1h 20min