The Basic Cookbook

Get to know Thermomix® and explore an easier way of cooking. You'll soon be returning to these useful tips and simple recipes on a daily basis for successful home-cooked meals.

Chopped Onions

Chopped Onions

Ninguna valoración

5min

Ground Meat

Ground Meat

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35min

Crushed Ice

Crushed Ice

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5min

Grated Parmesan Cheese

Grated Parmesan Cheese

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5min

Flour from Cereal Grains or Pulses

Flour from Cereal Grains or Pulses

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5min

Bread Crumbs

Bread Crumbs

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5min

Confectioners Sugar

Confectioners Sugar

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5min

Vanilla Sugar

Vanilla Sugar

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72h

Whipped Cream

Whipped Cream

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10min

Whisked Egg Whites

Whisked Egg Whites

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5min

Pie Crust

Pie Crust

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5min

Sugar Cookie Pastry

Sugar Cookie Pastry

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1h 50min

Quick Puff Pastry

Quick Puff Pastry

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1h 20min

Cream Puff Pastry (Choux Pastry)

Cream Puff Pastry (Choux Pastry)

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2h

Pizza Dough

Pizza Dough

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1h

Boiled Pasta

Boiled Pasta

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20min

Steamed Rice

Steamed Rice

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25min

Vegetable Stock Paste

Vegetable Stock Paste

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45min

Beef Stock Paste

Beef Stock Paste

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45min

Chicken Stock Paste

Chicken Stock Paste

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45min

Sugar Glaze

Sugar Glaze

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5min

Chocolate Icing (Ganache)

Chocolate Icing (Ganache)

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20min

Buttercream Frosting

Buttercream Frosting

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5min

Plain Yogurt

Plain Yogurt

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14h

Oatmeal

Oatmeal

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15min

Granola

Granola

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55min

Pancakes and Waffles

Pancakes and Waffles

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40min

Crêpes

Crêpes

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1h 15min

Boiled Eggs

Boiled Eggs

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20min

Baked Spinach and Eggs

Baked Spinach and Eggs

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35min

Chopped Vegetable Salad

Chopped Vegetable Salad

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10min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

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10min

Coleslaw

Coleslaw

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10min

Salmon Tartare

Salmon Tartare

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10min

Quick Cheese Soufflés

Quick Cheese Soufflés

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45min

Gazpacho

Gazpacho

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1h 15min

Leek and Potato Soup

Leek and Potato Soup

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40min

Vegetable Soup

Vegetable Soup

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35min

Creamy Tomato Soup

Creamy Tomato Soup

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30min

Creamy Mushroom Soup

Creamy Mushroom Soup

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25min

Asparagus Cream Soup

Asparagus Cream Soup

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25min

Butternut Squash and Ginger Soup

Butternut Squash and Ginger Soup

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35min

Garbanzo Bean Soup with Spinach

Garbanzo Bean Soup with Spinach

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40min

Chicken Noodle Soup

Chicken Noodle Soup

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50min

French Onion Soup

French Onion Soup

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1h 10min

Minestrone

Minestrone

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45min

New England Clam Chowder

New England Clam Chowder

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45min

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

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40min

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

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1h

Pasta Salad with Trout and Vegetables

Pasta Salad with Trout and Vegetables

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45min

Macaroni and Cheese

Macaroni and Cheese

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35min

Lasagna

Lasagna

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2h 30min

Risotto with Parmesan Cheese

Risotto with Parmesan Cheese

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30min

Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables

Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables

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30min

Rice Salad with Eggs and Tuna Fish

Rice Salad with Eggs and Tuna Fish

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1h

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

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50min

Chicken Breasts Pizzaiola

Chicken Breasts Pizzaiola

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55min

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

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30min

Chicken Garam Masala

Chicken Garam Masala

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50min

Quick Thai Chicken Curry

Quick Thai Chicken Curry

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40min

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

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30min

Meatballs with Tomato Sauce

Meatballs with Tomato Sauce

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45min

Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce

Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce

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1h

Shepherd's Pie

Shepherd's Pie

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1h 15min

Turkey Chili

Turkey Chili

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45min

Halibut and Potatoes with Tomato Sauce

Halibut and Potatoes with Tomato Sauce

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50min

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

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1h 15min

Cod with Citrus Butter

Cod with Citrus Butter

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50min

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

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50min

Mussels in Spicy Tomato Sauce

Mussels in Spicy Tomato Sauce

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45min

Indian Vegetable Curry

Indian Vegetable Curry

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50min

Tofu Stew

Tofu Stew

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30min

Broccoli and Potatoes with Blue Cheese Sauce

Broccoli and Potatoes with Blue Cheese Sauce

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45min

Stuffed Vegetables

Stuffed Vegetables

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1h 20min

Potato Pancakes

Potato Pancakes

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45min

Cauliflower Gratin

Cauliflower Gratin

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55min

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

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2h 20min

Three Course Meal for 2 - Vegetable Soup, Chicken Pie with Rice & Steamed Apple

Three Course Meal for 2 - Vegetable Soup, Chicken Pie with Rice & Steamed Apple

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1h 20min

Dinner for 2 - Creamy Vegetable Soup, Steamed Chicken with Vegetable Tagliatelle and Mustard Sauce

Dinner for 2 - Creamy Vegetable Soup, Steamed Chicken with Vegetable Tagliatelle and Mustard Sauce

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45min

Spanish Rice

Spanish Rice

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30min

Mashed Potatoes

Mashed Potatoes

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50min

Ratatouille

Ratatouille

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40min

Steamed Carrot and Zucchini Tagliatelle

Steamed Carrot and Zucchini Tagliatelle

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35min

Stir-Fried Vegetables

Stir-Fried Vegetables

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15min

Cheese Crackers

Cheese Crackers

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2h 30min

Margherita Pizza

Margherita Pizza

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2h 10min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

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50min

Mushroom Pie

Mushroom Pie

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1h 40min

Sandwich Bread

Sandwich Bread

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3h

Focaccia with Onions

Focaccia with Onions

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1h 30min

Rustic Bread

Rustic Bread

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2h

Gluten-Free Bread

Gluten-Free Bread

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1h 50min

Cornbread

Cornbread

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40min

Biscuits

Biscuits

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40min

Pita Bread

Pita Bread

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2h

Baguettes

Baguettes

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3h 45min

Braided Milk Bread

Braided Milk Bread

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2h 20min

Brioche

Brioche

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8h

Marinara Sauce

Marinara Sauce

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40min

Basil Pesto

Basil Pesto

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10min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

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15min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

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15min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

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15min

Mayonnaise

Mayonnaise

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5min

Egg-Free Mayonnaise

Egg-Free Mayonnaise

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10min

Tomato Ketchup

Tomato Ketchup

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1h 15min

Curry Ketchup

Curry Ketchup

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30min

BBQ Sauce

BBQ Sauce

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5h

Mustard-Dill Sauce

Mustard-Dill Sauce

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2h 15min

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

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10min

Orange Curry Dressing

Orange Curry Dressing

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10min

Ranch Dressing

Ranch Dressing

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2h 15min

Yogurt Dressing

Yogurt Dressing

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5min

Mango Chutney

Mango Chutney

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1h 20min

Hummus

Hummus

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10min

Guacamole

Guacamole

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5min

Spinach and Artichoke Dip

Spinach and Artichoke Dip

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20min

Tzatziki

Tzatziki

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20min

Cream Cheese Spread with Radishes

Cream Cheese Spread with Radishes

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5min

Apple Sauce

Apple Sauce

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20min

Fruit Sauce (Coulis)

Fruit Sauce (Coulis)

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10min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

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15min

Chocolate Syrup

Chocolate Syrup

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20min

Peanut Butter

Peanut Butter

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5min

Chocolate Hazelnut Spread

Chocolate Hazelnut Spread

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45min

Strawberry Jam

Strawberry Jam

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1h 5min

Lemon Curd

Lemon Curd

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1h

Chocolate Pudding

Chocolate Pudding

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1h 20min

Floating Islands

Floating Islands

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40min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

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15min

Chocolate Mousse

Chocolate Mousse

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3h 20min

Berry Mousse

Berry Mousse

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4h 50min

Berry Dream

Berry Dream

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10min

Frozen Fruit Sorbet

Frozen Fruit Sorbet

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5min

Quick Fruit Sorbet

Quick Fruit Sorbet

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10min

Lemon Sorbet

Lemon Sorbet

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8h 30min

Fruit Ice Cream

Fruit Ice Cream

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5min

Vanilla Ice Cream

Vanilla Ice Cream

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12h

Chocolate Ice Cream

Chocolate Ice Cream

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12h

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

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2h 15min

Tiramisu

Tiramisu

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5h 20min

Rice Pudding

Rice Pudding

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1h 10min

Crème Caramel (Flan)

Crème Caramel (Flan)

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3h

Sponge Cake

Sponge Cake

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1h 50min

Banana Bread

Banana Bread

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1h 50min

Yogurt Cake

Yogurt Cake

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50min

Lemon Pound Cake

Lemon Pound Cake

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2h

Marble Cake

Marble Cake

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2h 10min

Chocolate Lava Cake

Chocolate Lava Cake

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45min

Brownies

Brownies

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50min

Chocolate Chip Muffins

Chocolate Chip Muffins

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1h

Apple Pie

Apple Pie

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3h 30min

Apple Cake

Apple Cake

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1h

Apple Tart

Apple Tart

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1h

Cheesecake (No-Bake)

Cheesecake (No-Bake)

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5h 30min

Cheesecake (Baked)

Cheesecake (Baked)

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7h 20min

Lemon Meringue Pie

Lemon Meringue Pie

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2h 30min

Butter Cookies

Butter Cookies

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50min

Snickerdoodles

Snickerdoodles

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25min

Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies

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50min

Lemonade

Lemonade

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5min

Fruit Juice

Fruit Juice

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10min

Fruit Smoothie

Fruit Smoothie

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5min

Green Smoothie

Green Smoothie

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10min

Protein Shake

Protein Shake

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5min

Nut Milk

Nut Milk

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10min

Strawberry Milkshake

Strawberry Milkshake

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5min

Hot Chocolate

Hot Chocolate

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10min

Chai Tea

Chai Tea

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15min

Warm Apple Cider

Warm Apple Cider

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30min

Mulled Wine

Mulled Wine

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15min

Margarita

Margarita

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10min

Mojito

Mojito

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10min

Sangria

Sangria

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10min

Vegetable - Potato and Meat Purée

Vegetable - Potato and Meat Purée

Ninguna valoración

35min

Cereal and Fruit Purée

Cereal and Fruit Purée

Ninguna valoración

20min