Repostería

80 Recetas

Un escaparate de preparaciones espectaculares: Grandes tartas clásicas tanto de aquí como las más conocidas del mundo; dulces muy vistosos y repostería navideña que no puede faltar

Tarta de piña al revés

Polvorones de limón

Crème brûlée

Stollen

Tarta de Santiago

Postre exprés con frutas naturales

Tarta de cerezas

Turrón de chocolate crujiente

Nata de trufa

Crema de limón (Lemon curd)

Dulce de leche

Salsa de toffee

Fraisier

Strudel de manzana

Tarta Saint-Honoré

Tarta de limón y merengue

Tarta de Linz (Linzertorte)

Tarta de moka

Tarta de nuez

Tarta Sacher

Tarta San Marcos

Tarta Tatin

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

Tronco de Navidad

Bavaroise de naranja

Compota a la antigua

Crêpes Suzette

Pavlova

Postre cuatro capas

Crumble de coco y manzana

Tarta de galletas

Tarta a las tres leches

Tarta de almendras

Cake especiado de Navidad

Savarin rápido al ron

Bomba de chocolate

Turrón de tres chocolates

Mousse de café

Clafouti de cerezas

Ganache de chocolate blanco

Relleno de mermelada

Galette des Rois

Tarta de ciruelas

Soufflé al Grand Marnier®

Quesada pasiega

Postre inglés de frutos rojos

Milhojas de dulce de leche

Figuritas de mazapán

Pastel crujiente de manzana

Leche asada

Trenza de Almudévar

Pan de higos

Mantecados empolvados

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

Pastel rápido de queso al caramelo

Tarta de manzana americana (Apple pie)

Tarta de requesón y fresas

Tarta de queso (New York cheesecake)

Charlota de albaricoques con crema de limón

Galletas de jengibre (gingerbread)

Mince pies

Tarta de frutas de verano

Flan de nata y vainilla

Islas flotantes

Tarta con merengue y melocotón (Postre chajá)

Turrón de nata y nueces

Fudge blanco con pistachos y arándanos

Galletas decoradas con caramelos

Tarta Dobos

Tortilla Alaska

Brazo de gitano

Pastel vasco (Gateau basque)

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

Tarta para celebraciones

Macarons

Crema de lima

Relleno de café y whisky

Ganache de chocolate

Mantequilla Suzette

Tarta de chocolate y fresas