Stollen

Stollen

4.7 58 valoración

Prep. 15min

Total 2h

24 rebanadas

Ingredientes

Pasta de almendras

100 g de azúcar glas
120 g de almendra molida
20 g de clara de huevo

Stollen

100 g de almendras crudas sin piel
400 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
40 g de levadura prensada fresca
120 g de leche a temperatura ambiente
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
1 pellizco de sal
250 g de pasas sin semillas
50 g de naranja confitada troceada
50 g de frutas confitadas variadas troceadas
40 g de ron

Horneado

80 g de mantequilla fundida
50 g de azúcar glas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada

Proteína 3.62 g

Calorías 1104 kJ / 263 kcal

Grasa 13.42 g

Fibra 1.98 g

Carbohidratos 29.87 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Repostería 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Kugelhopf alsaciano

4h

Tarta de manzana americana (Apple pie)

1h

Savarin rápido al ron

1h 30min

Bizcocho invertido con ciruelas rojas

1h

Mince pies

1h

Galette des Rois

1h

Cake especiado de Navidad

3h 50min

Cake de naranja confitada y almendra

3h

Bundt cake de especias

2h

Vallobinas

55min

Pastel crujiente de manzana

1h 15min

Pavlova

5h 20min