Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Islas flotantes
Prep. 30min
Total 1h 45min
6 raciones
Ingredientes
Islas flotantes
-
2 cucharadas de caramelo líquido
-
70 g de azúcar
-
4 claras de huevo
-
1 pellizco de sal
-
250 g de agua
Crema inglesa
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
150 g de leche
-
90 g de azúcar
-
1 chorrito de vainilla líquida
-
4 yemas de huevo
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
6 g
Calorías
1275 kJ /
305 kcal
Grasa
16.1 g
Fibra
0 g
Carbohidratos
3.3 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Repostería
80 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Merengue suizo
10min
Mousse de chocolate
3h 20min
Sabayón
15min
Sabayón
15min
Peras al vino dulce con sabayón
30min
Crème brûlée
4h 30min
Sabayón de licor de naranja (Espesar)
15min
Sabayón clásico (Espesar)
15min
Soufflé al licor de naranja
1h
Crema de chocolate con nueces
2h 10min
Flan de dulce de leche
6h 10min
Crema de limón (Lemon curd)
25min