Tarta Dobos

Tarta Dobos

4.6 27 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h 40min

8 raciones

Ingredientes

Bizcocho

5 huevos
130 g de azúcar
130 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema de relleno

250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
4 claras de huevo
150 g de azúcar
380 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)

Crema de caramelo

100 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
75 g de nata (35% de grasa)
10 g de caramelo líquido

Montaje

100 g de granillo de almendra tostado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 12.49 g

Calorías 1094 kJ / 979 kcal

Grasa 69.71 g

Fibra 6.01 g

Carbohidratos 75.49 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Repostería 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25 Std. 40 Min

Canutillos de crema

3 Std.

Tarta de requesón y fresas

6 Std. 20 Min

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2 Std. 15 Min

Tarta fondant

5 Std. 30 Min

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5 Std.

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9 Std. 30 Min

Cañas de nata

30 Min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1 Std. 30 Min

Savarin rápido al ron

1 Std. 30 Min

Cheesecake de natillas y merengue

1 Std. 30 Min

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4 Std. 30 Min