Érase una vez...

40 Recetas

Como en el Cuento de Navidad de Charles Dickens, hacemos un recorrido por las recetas de Navidad de los últimos 40 años. Recetas tradicionales de las Navidades de siempre, recetas más innovadoras de las Navidades de ahora y recetas de tendencia que serán las que llenen nuestras mesas en las Navidades de mañana...

Nécoras y cigalas al vapor

Nécoras y cigalas al vapor

5.0

35min

Cóctel de mariscos tropical

Cóctel de mariscos tropical

4.3

15min

Paté de jamón y salmón ahumado

Paté de jamón y salmón ahumado

4.6

4h 10min

Bogavante en salsa Newburg

Bogavante en salsa Newburg

5.0

1h 15min

Consomé de ternera

Consomé de ternera

3.5

1h 40min

Crema de gambones

Crema de gambones

4.9

45min

Sopa de navidad con galets rellenos

Sopa de navidad con galets rellenos

3.9

1h 15min

Timbales de salmón con salsa holandesa

Timbales de salmón con salsa holandesa

4.4

45min

Besugo a la espalda

Besugo a la espalda

4.7

25min

Rodaballo con patatas panadera

Rodaballo con patatas panadera

4.4

40min

Pierna de cordero rellena con puré de patata

Pierna de cordero rellena con puré de patata

5.0

3h 15min

Pollo relleno y salsa de membrillo

Pollo relleno y salsa de membrillo

4.7

2h 30min

Cabrito en adobo

Cabrito en adobo

4.8

1h 10min

Canelones de San Esteban con pularda y pollo

Canelones de San Esteban con pularda y pollo

4.3

1h

Turrón de guirlache

Turrón de guirlache

4.5

1h 30min

Aperitivo de queso con arándanos y jamón

Aperitivo de queso con arándanos y jamón

3.8

15min

Langostinos al estragón con mantequilla de lima

Langostinos al estragón con mantequilla de lima

4.0

15min

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

4.2

1h

Turrón de foie, cebolla frita y mango

Turrón de foie, cebolla frita y mango

4.8

3h 15min

Crema de guisantes con navajas al vapor

Crema de guisantes con navajas al vapor

4.8

50min

Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra

Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra

4.2

45min

Rape al estilo de Lekeitio

Rape al estilo de Lekeitio

3.9

40min

Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel

Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel

4.7

1h 5min

Vieiras gratinadas con champiñones

Vieiras gratinadas con champiñones

3.8

45min

Romanescu, gambones y almejas con salsa

Romanescu, gambones y almejas con salsa

5.0

1h 20min

Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado

Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado

4.4

2h

Cordero con costra de hierbas y verduras asadas

Cordero con costra de hierbas y verduras asadas

5.0

5h

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

5.0

2h 10min

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

4.6

1h 10min

Boeuf bourguignon (Cocción lenta)

Boeuf bourguignon (Cocción lenta)

4.5

3h 30min

Roscón adikosh

Roscón adikosh

4.8

8h

Galletas de queso con chutney de pimientos al whisky

Galletas de queso con chutney de pimientos al whisky

4.6

2h

Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella

Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella

4.2

1h 40min

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

3.6

30min

Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

3.3

4h 20min

Capuccino de batata y zanahoria a la naranja

Capuccino de batata y zanahoria a la naranja

4.5

40min

Atún Wellington con salsa de piquillos

Atún Wellington con salsa de piquillos

4.5

2h 20min

Pulpo con fabes y chorizo (Al vacío)

Pulpo con fabes y chorizo (Al vacío)

5.0

4h 45min

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

4.3

40min

Tarta de toffee con palomitas y chocolate

Tarta de toffee con palomitas y chocolate

5.0

4h