Dispositivos y accesorios
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Turrón de foie, cebolla frita y mango
Ingredientes
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50 g de azúcar
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100 g de almendras tostadas sin sal
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1 - 2 pellizcos de sal
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200 g de foie mi-cuit de pato Martiko, en trozos
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½ cucharadita de curry en polvo
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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60 - 80 g de mango maduro en rodajas, cortadas en 2-3 trozos o en dados
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2 - 3 cucharadas de cebolla frita crujiente
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36 rebanadas de baguette, con frutas (manzanas, arándanos, pasas, etc.)80 - 100 g de biscotes con frutas (manzanas, arándanos, pasas, etc.)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
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