Consomé de ternera

Consomé de ternera

4.0 30 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 40min

6 raciones

Ingredientes

50 g de zanahoria en trozos
60 g de nabo en trozos
30 g de apio en trozos
70 g de puerro en rodajas
60 g de champiñones en cuartos o en mitades
1500 g de agua
½ cucharadita de sal
1 hueso de ternera
1 hoja de laurel seca
1 de clavo entero
300 g de morcillo de ternera en 2-3 trozos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 10.83 g

Calorías 269 kJ / 64 kcal

Grasa 1.68 g

Fibra 1.03 g

Carbohidratos 1.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Érase una vez... 40 Recetas
España

También podría gustarte...

Congrio con guisantes y mejillones

35min

Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

1h

Alubias tolosanas con chorizo y tocino en cocción lenta

14h 25min

Judías pintas estofadas con arroz y verduras en cocción lenta

14h 30min

Garbanzos con compango en cocción lenta

13h

Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros

30min

Congrio con garbanzos a la marinera

45min

Crema florentina (de espinacas)

45min

Sopa de ave

40min

Sopa de berberechos y gambones

50min

Fabas con almejas en cocción lenta

20h

Sopa de pollo y arroz

1h