Pulpo con fabes y chorizo al vacío

Pulpo con fabes y chorizo al vacío

4.2 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h 45min

6 raciones

Ingredientes

40 g de chorizo semicurado en rodajas
1400 g de agua
30 g de zumo de limón
800 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) en 6 tentáculos
1 pellizco de pimentón
400 g de fabes cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
2 cucharaditas de aceite de oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 610.9 mg

Proteína 26 g

Calorías 757 kJ / 181 kcal

Grasa 6.3 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 1.4 g

Carbohidratos 5.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Érase una vez... 40 Navidades juntos 40 Recetas
España

También podría gustarte...

Sándwich oruga

30min

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1h

Menú de Navidad

2h 30min

Lasaña boloñesa con pan

1h 45min

Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado

3h

Codornices al vacío con puré de zanahoria a la vainilla

2h

Concentrado de caldo de pescado

30min

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

2h 15min

Empanadillas de patata, picadillo y pimientos de Padrón

2h 50min

Carpaccio de pez espada marinado con ensalada de rabanitos y pepino

48h

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55min

Aguja de cerdo con piña y naranja

2h