Revista Thermomix nº 142

36 Recetas

Agosto es el mes de la calma y de las vacaciones y para que puedas disfrutarlo al máximo en este número te desvelamos todos los secretos del mar y te ofrecemos un plato refrescante para cada día de la semana, recetas veraniegas con muy pocos ingredientes y te mostramos diferentes formas de cocinar las legumbres para que no se queden fuera de tu dieta este verano. ¡No te lo pierdas!

Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

4.0

10min

Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

3.7

1h 15min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

3.0

2h 30min

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

3.7

30min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

4.7

1h 30min

Wrap casero de pepino y salmón ahumado

Wrap casero de pepino y salmón ahumado

3.7

45min

Dip de pepino y ricota

Dip de pepino y ricota

4.0

10min

Ensalada de pasta con atún y pepino

Ensalada de pasta con atún y pepino

2.8

50min

Milhojas de sandía con gambas y lima

Milhojas de sandía con gambas y lima

3.7

30min

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

4.1

45min

Smoothie de piña, aguacate, espinacas, pepino, hinojo y jengibre con agua de coco

Smoothie de piña, aguacate, espinacas, pepino, hinojo y jengibre con agua de coco

3.5

15min

Barritas de proteínas con chocolate, naranja y canela

Barritas de proteínas con chocolate, naranja y canela

3.5

1h 20min

Falafel de lentejas rojas y coliflor

Falafel de lentejas rojas y coliflor

3.6

2h 30min

Frutos secos tostados con cúrcuma y miel

Frutos secos tostados con cúrcuma y miel

5.0

20min

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

4.6

30min

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón (Al vacío)

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón (Al vacío)

3.0

50min

Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas (Al vacío)

Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas (Al vacío)

1.0

1h 55min

Ensalada de bacalao con apio y tomates en vinagreta balsámica (Al vacío)

Ensalada de bacalao con apio y tomates en vinagreta balsámica (Al vacío)

2.0

1h 15min

Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre

Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre

3.2

15min

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

3.2

40min

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

3.5

45min

Tostas de sobrasada vegana

Tostas de sobrasada vegana

4.7

30min

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

2.0

50min

Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada

Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada

4.0

20min

Mini poke bowls vegetarianos

Mini poke bowls vegetarianos

4.7

40min

Mini bao buns de ternera con pimientos

Mini bao buns de ternera con pimientos

4.7

1h

Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

4.0

30min

Gunkan-maki de salmón

Gunkan-maki de salmón

4.0

1h

Vasitos de tarta de sidra

Vasitos de tarta de sidra

3.0

3h

Calipo gin de arándanos

Calipo gin de arándanos

3.5

8h 10min

Lima helada

Lima helada

4.0

3h 30min

Polo de naranja con fruta

Polo de naranja con fruta

3.5

4h 15min

Cóctel Blue Margarita

Cóctel Blue Margarita

3.5

5min

Mojito de sandía

Mojito de sandía

3.7

5min

Mango martini mocktail

Mango martini mocktail

2.0

10min

Buffalo chicken mozzarella

Buffalo chicken mozzarella

2.9

3h 30min