Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

4.0 29 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

1 bola de mozzarella fresca
3 - 4 ramitas cebollino fresco en trozos (y un poco más para espolvorear)
50 g de aceite de oliva
1200 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
250 g de arroz (especial ensalada: mezcla de largo, salvaje y rojo)
300 g de pulpa de sandía
3 - 4 cucharadas de aceitunas negras sin hueso

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 508 mg

Proteína 14 g

Calorías 2138 kJ / 511 kcal

Grasa 25 g

Fibra 1.9 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 55 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 142 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella

Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella

1h

Ensalada de arroz con pepino, plátano y pasas (Chad)

Ensalada de arroz con pepino, plátano y pasas (Chad)

30min

Farfalle con gorgonzola y pera

Farfalle con gorgonzola y pera

25min

Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo

Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo

15min

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

40min

Arroz con gratinado de frutos secos

Arroz con gratinado de frutos secos

1h

Pasta con melón y jamón

Pasta con melón y jamón

40min

Pasta integral con verduras y queso fresco

Pasta integral con verduras y queso fresco

35min

Risotto con beicon y manzana

Risotto con beicon y manzana

30min

Pasta con pesto de aguacate y nueces

Pasta con pesto de aguacate y nueces

15min

Pasta con pesto de nueces y aguacate

Pasta con pesto de nueces y aguacate

15min

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

1h