Ensalada de arroz con sandía y mozzarella
TM31 TM5 TM6

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

4.1 (8 valoraciones )

Ingredientes

  • 1 bola de mozzarella fresca
  • 3 - 4 ramitas de cebollino fresco en trozos (y un poco más para espolvorear)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1200 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 250 g de arroz (especial ensalada: mezcla de largo, salvaje y rojo)
  • 300 g de pulpa de sandía
  • 3 - 4 cucharadas de aceitunas negras sin hueso

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2138 kJ / 511 kcal
Proteína
14 g
Carbohidratos
55 g
Grasa
25 g
Grasas saturadas
9 g
Fibra
1.9 g
Sodio
508 mg

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