Ensalada de bacalao con apio y tomates en vinagreta balsámica (Al vacío)
TM6

Ensalada de bacalao con apio y tomates en vinagreta balsámica (Al vacío)

2.0 (1 valoración )

Ingredientes

  • 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de vinagre balsámico
  • 1 ½ cucharaditas de hierbas secas variadas (albahaca, orégano, tomillo, romero, etc...)
  • 35 g de zumo de limón
  • 3 - 4 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1400 g de agua
  • 4 lomos de bacalao fresco sin piel (aprox. 200 g cada uno)
  • 100 g de hojas verdes de ensalada
  • 200 g de tomate maduro en gajos
  • 1 tallo de apio en rebanadas

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1508 kJ / 360 kcal
Proteína
37 g
Carbohidratos
4 g
Grasa
22 g
Grasas saturadas
3 g
Fibra
1.6 g
Sodio
370 mg

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