Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana
Prep. 15min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
-
calabacín (aprox. 300 g)1
-
berenjena (aprox. 300 g)1
-
de sal1 ½ cucharaditas
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de bebida de soja (sin azúcar)200 g
-
de levadura nutricional (opcional)10 g
-
de ajo en polvo1 cucharada
-
200 g de anacardos crudosde almendra cruda sin piel200 g
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de orégano seco1 cucharada
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
Salsa ranchera vegana
-
de tofu firme200 g
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de zumo de limón30 g
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de aceite de oliva50 g
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de bebida de soja (sin azúcar)100 g
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de sal½ cucharadita
-
de ajo en polvo1 cucharadita
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de cebolla en polvo1 cucharada
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de pimentón dulce1 cucharada
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de perejil seco1 cucharada
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de orégano seco1 cucharada
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
360 kcal /
1506 kJ
Proteína
13.7 g
Grasa
30.6 g
Carbohidratos
6.4 g
Fibra
5.8 g
Grasas saturadas
3.5 g
Sodio
331.8 mg
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Revista Thermomix nº 142
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