Giro d'Italia

Olive all'ascolana, penne alla norcina, brodetti e vincisgrassi: dal mare ai monti sono tantissime le ricette marchigiane da gustare. E come dimenticare sua maestà il tartufo? Quello di Acqualagna è davvero il re e va provato su pasta fresca, uova e formaggi. Da non dimenticare i salumi tipici che potrai gustare insieme a una fumante crescia sfogliata. Allora cosa aspetti? Partiamo insieme alla scoperta delle Marche a tavola?

Olive all'ascolana

Olive all'ascolana

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55min

Penne alla Norcina

Penne alla Norcina

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45min

Crescia sfogliata urbinate

Crescia sfogliata urbinate

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1h 30min

Tagliolini al tartufo

Tagliolini al tartufo

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45min

Brodetto di Porto Recanati

Brodetto di Porto Recanati

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55min

Vincisgrassi

Vincisgrassi

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2h 30min

Gnocchi al sugo di anatra

Gnocchi al sugo di anatra

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2h

Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)

Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)

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1h 30min

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

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30min

Crema di topinambur e tartufo

Crema di topinambur e tartufo

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55min

Calamari alla marchigiana

Calamari alla marchigiana

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35min

Fonduta con tartufo bianco

Fonduta con tartufo bianco

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2h 20min

Uova in cocotte al tartufo

Uova in cocotte al tartufo

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20min

Brodetto di Fano

Brodetto di Fano

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1h

Bostrengo

Bostrengo

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1h 30min

Piconi

Piconi

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1h 10min

Arancini di Carnevale

Arancini di Carnevale

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4h

I tacconi allo sgagg

I tacconi allo sgagg

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2h

Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

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1h 20min

Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

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3h 10min

Frascarelli con sugo di salsiccia

Frascarelli con sugo di salsiccia

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1h 30min

Insalata di fave e pancetta

Insalata di fave e pancetta

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30min

Lu frustingu

Lu frustingu

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18h

Moretta fanese

Moretta fanese

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35min

Razza in salsa di peperoni

Razza in salsa di peperoni

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1h 10min

Ravioli ai carciofi

Ravioli ai carciofi

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1h 30min

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

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1h 30min

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

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1h 10min

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

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1h 20min