Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia
Prep. 20min
Total 1h 10min
6 porzioni
Ingredientes
Salsa all'arancia
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1 arancia, preferibilmente biologica
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20 g di burro
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1 pizzico di zucchero
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1 pizzico di sale
Branzino
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600 g di acqua
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100 g di vino bianco secco
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100 g di cipolla a pezzi
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1 rametto di prezzemolo fresco a pezzi
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1 pizzico di sale
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6 filetti di branzino
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1 cucchiaino di dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
Salsa alle erbe aromatiche
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20 g di gambo di sedano
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20 g di carota
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30 g di cipolla
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30 g di olio extravergine di oliva
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50 g di vino bianco secco
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1 cucchiaio di farina
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2 foglie di salvia fresca
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1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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2 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
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1 cucchiaino raso di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
21.6 g
Calorías
928.8 kJ /
222 kcal
Grasa
14.7 g
Fibra
0.5 g
Carbohidratos
0.9 g
