Ravioli ai carciofi

Ravioli ai carciofi

4.6 14 valoraciones

Prep. 45min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Ripieno

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a metà
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di cuori di carciofo puliti e tagliati in quarti
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di ricotta fresca scolata dal siero

Pasta

300 g di farina tipo 00
3 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

40 g burro

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 17.3 g

Calorías 1544 kJ / 369 kcal

Grasa 16.2 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 41.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 29 Recetas
Italia

Giro d'Italia 29 Recetas
Italia

Pasqua e Pasquetta 32 Recetas
Italia

Pasqua italiana 12 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Ravioli ai carciofi e pancetta

Ravioli ai carciofi e pancetta

1h 20min

Polpo in bottiglia

Polpo in bottiglia

9h 10min

Pasta fresca ai fiori di zucchina

Pasta fresca ai fiori di zucchina

1h 15min

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

2h

Pasta fresca (vegan)

Pasta fresca (vegan)

1h 10min

Pasta fresca senza uova

Pasta fresca senza uova

1h 35min

Fusilli, carciofi e cacio

Fusilli, carciofi e cacio

40min

Ravioloni verdi di mare

Ravioloni verdi di mare

1h 5min

Ravioli al radicchio

Ravioli al radicchio

1h 10min

Ravioli con ripieno di carne

Ravioli con ripieno di carne

1h 40min

Ravioli con ripieno di pesce

Ravioli con ripieno di pesce

1h 30min

Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli ricotta e spinaci

10h